مرغ های با عضله سبز رنگ عفونی نیستند

عبدالرضا مرادی در گفت وگو با خبرنگار مهر در خصوص وجود مرغ های عفونی در بازار اظهار داشت: زمانی که سایز مرغ بزرگ می شود به قسمتی از عضله سینه اکسیژن مناسب نمی رسد که به همین لحاظ این شرایط سبب سبز رنگ شدن قسمتی از عضله مرغ می شود. وی در پاسخ به اینکه طبق گفته شما زمانی که خون رسانی انجام نمی گیرد پس آن بافت مرده و دیگر قابل مصرف نیست، ادامه داد: بله درست است و باید آن قسمت از بدن مرغ در زمان مصرف جدا شود. مسئول نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان تصریح کرد: در هر بار کشتار، یک تا دو ...